空腹の力 | 北条風林

40年前の東京新宿には太った人も猫背の人もいない。

江戸時代にも肥満児はいない。

なぜ、今の日本人は猫背のデブばかりなのか。

ヤセるのは難しくない。
1日1食ガッツリ主義でOK。
但し、間食もしっかり摂るので辛くはない。

ぽっこり脂肪を溶かすのも時間はかかるけどムツではない。
ウエストなんかは楽勝の部類にすぎない。
特別な根性はいらない。
しかし、普通以下の根性ではキビシイ。

（１）1日1食主義は優れモノ「朝食は超控えめに」
（２）1日1食主義は優れモノ「お昼はガッツリ」。
（３）1日1食主義は優れモノ「間食の対応はこれで」
（４）空腹の力
（５）ダイエットは何回も失敗するとヤバイ
（６）ただヤセるだけでは芸がない
（７）不健康にならない極意（飲料水編）
（８）不健康にならない極意（食物編）

（１）1日1食主義は優れモノ「朝食は超控えめに」

育ち盛りの人と肉体労働がメインの人以外は1日3食主義では肥満をもたらします。特に、ホワイトカラーの人には朝食は不要です。

朝食抜きの弊害を訴える人の意見。

１、朝食を抜くと血糖値が上がりやすくなる。

「低血糖状態が続くと交感神経が緊張するので、イライラして甘いものを食べたくなってしまいますが、ここで甘い物を食べると血糖値を上げるホルモンがたくさん出てしまう」

このような警鐘を鳴らす医師でも、朝食は「無糖コーヒーと手作りの野菜ジュース」で済ましています。これが現実です。

2、朝食を抜くと脳の働きが悪くなる。

「朝ブドウ糖を摂取しないと、脳が栄養不足となり悲鳴をあげてしまう」

このような意見も多いですが、理論倒れの屁理屈です。実際は、空腹の方が消化に必要とされる莫大なエネルギーをカットできるので、むしろ脳効率が良くなります。

寝ている時は「断食」の時間です。
朝食は英語ではBreakfastです。
これはfast（断食）をbreak（やめる）という意味です。

断食には16時間必要です。
これで完全消化がなされるからです。
そして、朝は摂取ではなく排泄の時間帯です。

朝の特徴。
「吐く息が臭い」
朝の口は大便10gに匹敵する雑菌が湧いている。
なので、朝起きて一番にする仕事は歯磨きです。

「目ヤニが多い」…これも排泄です。

「尿の色が濃い」
寝ている間は水分を摂っていないですからね。なので、朝起きて二番目にする仕事は水分の補給になります。

朝食の目的を腸内環境の改善に置き換えましょう。

ブラックコーヒー、バナナ、プレーンヨーグルトに天然蜂蜜。
これだけでOKです。そして、お腹を空かせて昼食に臨みましょう。

（２）1日1食主義は優れモノ「お昼はガッツリ」

お昼は午後2時までに摂りましょう。

なぜなら、2時までは脂肪を蓄えろという命令を出すビーマルワン(BMAL1)が働かないから。

お昼は肉類をしっかり食べます。
炭水化物の理想は玄米です。
栄養豊富でスタミナの源になるからです。

（３）1日1食主義は優れモノ「間食の対応はこれで」

小腹が空いたら消化の良い果物がベスト。

間食におけるNG集。
１、お菓子類。
２、炭水化物。
３、動物性たんぱく質。

夕食にはこれらを除いたベジタリアン食を摂ります。
炭水化物抜きのベジタリアンです。

ベジタリアンは併用であってこその話で、ヴィーガンになってしまうと危ない。

ヴィーガンの夫婦。
完全に栄養失調です。

五穀米に野菜中心の食事でも栄養失調になってしまいます。肉類や魚介類などの動物性たんぱく質は人にとって必要な栄養素です。

事例。
豆腐（植物性たんぱく質）。
根菜類：芋、大根、人参、蓮根などを皮がついたままぶつ切り。
野菜類：ブロッコリー、タマネギ、ピーマン、シシトウ、アスパラガス。
これらを温野菜にして食します。

水溶性食物繊維：ネカブ、とろろ昆布など。
発酵食品：ぬか漬け、キムチ、味噌汁など。
要注意：ドレッシングは「果糖ブドウ糖液糖」の入っていない高級品を使用するようにしてください。

ちなみに、福山雅治氏も1日1食主義です。

「僕の場合は納豆卵ですかね。基本、1日1食にしようと言いながら、お腹が空いたときは必ず納豆とか、納豆卵とかですね」

「「以前はホタテの貝柱とか、そういうタンパク質にしていたんですけど、ちょっとタンパク質だけだと（頭が）ボーッとするんですよね。やっぱりね」

ソース：TOKYO　FM「福山雅治福のラジオ」

やはり、タンパク質だと消化の方にエネルギーが使われるので、脳にはよくないようです。

（４）空腹の力

（A）空腹の人は勝利者です。

お腹が空くと脳で放出される神経ペプチドYと呼ばれる化学物質が関係します。この物質が、攻撃的な態度を引き起こします。このメカニズムは極めて生存的です。つまり、「相当に根源的である」ということです。

例えば、動物は、食料などを奪い合う闘争を繰り広げます。
敗者や弱者は餌を得られない。
餌が少ないと成長が遅れ、さらに弱くなる。

そのため、空腹状態では餌を得るために闘争へのモチベーションがアップされる。この事実を突き止める実験がなされた。その方法は、6日間絶食させた魚と餌を与えた魚を闘わせることだった。

すると絶食させた魚の勝率が高くなった。
絶食させた魚同士の戦いが最も長くなった。

つまり、絶食させると、容易には降参しなくなり、結果として負けにくくなることが分かった。ここで導き出された結論は神経ペプチドYではなく、脳内の「手綱核（たづなかく）・脚間核（きゃくかんかく）経路」だった。

絶食させた魚は、闘争前から勝者として振る舞うための「手綱核・脚間核経路」の興奮伝播が増強されていた。

要するに、空腹者は勝利者である。
或いは、勝利者として行動している。

貧しい出自の人の相当数がビジネスで成功を収めているのも、この飢餓感や負けじ魂、反骨心の恩恵によるものである可能性が高い。

勝利者になりたい人は肥った豚ではなく、飢えた狼になれ！東大総長大河内一男氏の告辞「肥った豚よりも痩せたソクラテスになれ」も同じ意味です。

（B）空腹と胃の関係

東北大学名誉教授で、胃と腸の専門家である本郷道夫氏。

胃が最も強く収縮するのは、中が空のとき。
お腹の健康を保つための重要な働きです。

大事なのは、1分3回という胃のリズムと、迷走神経のシグナルが同調していること。強いストレスを感じている時は、迷走神経が1分に4、5回もシグナルを出してしまうことがある。

これでは胃が正常に動けない。
すると消化が進まず、胃もたれや胸焼けが起きます。

空腹期には胃の強収縮が始まります。
胃腸の中を掃除する働きです。

強い収縮が、食べカスや古い粘膜をそぎ落とし、胃腸の中をきれいにする。このとき、よく腸管内のガスが動いて、お腹がぐーっと鳴る。掃除したので、次の食事の準備が整ったという合図でもあります。

強収縮が起きやすいのは夜間です。
睡眠中に何度か収縮して掃除し、朝、それを便として出す。
このようなペースで動いていれば、胃腸は快調です。

なので、寝る間際には何も食べない。
食べると夜の強収縮が起きない。

睡眠中の消化作用が進まないので、胃が空にならない。
すると朝から胃がもたれる。
強収縮不足で便秘にもなりやすい。

さらに、睡眠が浅くなって疲れがなかなか取れないなどの弊害を生みます。

消化にはかなりのエネルギーが消費されます。
胃腸が疲れて消化機能が衰えると、栄養の摂取量が落ちます。（１）肌や髪のコンディションが悪くなります。

消化しきれなかった食べ物が腸に滞留します。
その食べカスは腐敗し、有害物質を発生させます。
腸で発生した有害物質は血液に乗って全身を巡っていきます。
（２）腸内環境が悪化して免疫力を低下させる。

腸内環境の悪化により悪玉菌が増殖すると、活性酸素を発生させます。活性酸素が必要以上に増えると細胞を傷つけます。
（３）老化が進行し、肌のシミ・しわの原因になる。

空腹は消化に用いられるエネルギー量を抑えます。
（４）エネルギーが肌の再生に転化されます。

このような結果、空腹は「肌をキレイにする」ことが証明されます。

医学博士青木厚先生談。
「睡眠時間と何も食べない時間の合計が連続10時間以上になると、脂肪の分解が始まります。さらに、16時間以上になると、オートファジーが働きだします」

「オートファジーとは、古くなった細胞を新しく生まれ変わらせる仕組みです。オートファジーは、最後にものを食べてから16時間経過しなければ活性化しません」

睡眠時間の8時間＋8時間による16時間の空腹でオートファジー機能が作動。細胞が新生化されるので肌がキレイになります。

（５）ダイエットは何回も失敗するとヤバイ

ダイエットを何回か失敗すると、「ダイエットをしよう」と思っただけで、過去の経験から学んだ脳が「ダイエットしそうだ。急いで脂肪を貯め込まないといけない」という反応を示します。結果、ダイエットが難しくなります。

ウール素材のパンツやスカートの折り目などを形状記憶させる加工のことをシロセット加工といいますが、そもそも、繊維には形状を記憶する性質があります。

これは人の筋肉などについても言えます。生命体は、基本的に形状記憶型なのです。なので、逆に、何度も過度にヤセすぎると太らなくなります。

これはこれでヤバい現象です。なぜなら、内臓脂肪はゼロであるより、少しはあった方がいいからです。内臓脂肪は最後のエネルギー源だからです。ゆえに、体脂肪1桁台の人は免疫力も弱くて、風邪をひきやすくなります。「過ぎたるは猶（なお）及ばざるが如し」なのです。

1日1食ダイエットは6か月は継続すべきです。

これによってリバウンドが回避されます。
1日1食ダイエットは確実にヤセられます。
最も難度の高いお腹周りでも簡単に10センチは落とせます。
ウエストに至ってはパンツがゆるゆるになってしまいます。

（６）ただヤセるだけでは芸がない

ダイエットに挑戦するのであれば、「ただヤセる」だけでは芸がないと思いませんか。例えば、オートミールだけを食べていれば、確実にヤセられますが、ヤセるだけで満足ですか？

（１）ダイエットに挑戦する限り腸内環境も改善したい。
（２）ダイエットに挑戦する限り筋肉もつけたい。
このように思いませんか？

1日1食ガッツリダイエットは肉食もしますが、半分はベジタリアンで良質な野菜類と発酵食品を摂取していれば、例え、放屁しても全く臭わなくなります。

腸内環境が良くなると、（Ａ）癒しのセロトニンの生成が活性化するので不安症などの情緒不安定さが改善されます。（Ｂ）免疫細胞が多く作られるので免疫力がアップします。

筋肉、特に重要なのは見た目ムキムキのアウターマッスルより、体幹と呼ばれるインナーマッスルです。筋肉をつけると体温もアップしますし、基礎代謝があがってヤセやすくなります。

インナーマッスルを鍛えると背筋が安定します。
腸内環境の改善がもたらす肌のキレイ。
インナーマッスルがもたらす姿勢の良さ。
美の６割は肌と姿勢で決まるので、モテ傾向が高まります。

（３）おススメの自宅トレ。

腕立て伏せとスロースクワットと大股歩行です。

回数ではなく時間で攻めましょう。
それぞれ最低1セット3分。
一曲分の長さです。

腕立て3分はキツイですが、膝をついたままの腕立て伏せでは3分継続も難しくありません。スロースクワットは膝を伸ばさずゆっくりと沈み込むことをメインにすれば、これも3分継続は難しくありません。なお、スロースクワットをやれば、血糖値が抑えられますので1日1食ダイエットには欠かせません。

腕立て伏せとスロースクワットによって鍛えられるメインが背骨を支える腸腰筋（ちょうようきん）です。

大股歩行では筋肉コルセットと呼ばれる、これも背筋を支える腹横筋（ふくおうきん）が鍛えられます。

大股歩行のコツは、できるだけ大股で歩くです。

着地は靴の真ん中で着地するミッドフット歩行。
五本の指で蹴って推進力を得ます。
これで浮き指も巻き爪も解消されます。

（７）不健康にならない極意（飲料水編）

恐ろしい表記の飲料水は多数あります。

1日1食ガッツリ主義は、ただ、ヤセるのではなく、健康的に若返り、美しくなることを目的にしています。そのための第1条件は「毒を体内に入れないこと」です。

毒は薬の百倍強烈です。
毒を食べて健康美容などは夢のまた夢になります。

私の一番のおススメ飲料水は「蜂蜜入りの重曹・クエン酸水」です。「ガンが消える」と主張している人もいますが・・・。ガンに効果があることは医学的に証明されていますが、消えるとなると・・・。そこまで信用はしていません。

重曹とクエン酸には「掃除用」と「食品添加物」の二つがあります。原料は同じなのですが、精選度や製造過程における安全性に違いがあります。絶対に「掃除用」で代用しないでください。「食品添加物としての重曹とクエン酸」をご使用ください。

作り方はいたって簡単です。
コップ一杯の水。
重曹を小さじに半分ほど。
クエン酸を小さじの4分の1ほど。
天然百％の蜂蜜を大さじ一杯。
これだけです。

【要注意項目】
重曹の正式名称は「炭酸水素ナトリウム」です。
つまり、「塩」です。
なので、1日1杯としてください。

（１）超危険な飲料水NO1は「コカ・コーラ」です。

ペプシコーラも類似とみなします。

１、スプーン１０杯分の糖分が襲う。
２、血糖値急上昇とインスリン大量放出。
３、カフェイン摂取完了で眠気が飛ぶ。
４、ヘロイン級のドーパミンによる快感。
５、糖と人工甘味料によってカルシウム放出。
６、カフェインの利尿作用によってMg、亜鉛などが放出。
７、体内の興奮が収まると同時に低血糖が起きる。